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Datos del producto:
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| EINECS No: | 200-662-2 | El Content%: | 99,9 |
|---|---|---|---|
| Origen: | Shandong, China | No CAS: | 77-92-9 |
| el hierro: | 50 ppm máximo | Fabricante: | Bandera; tca; siete estrellas/estrella de limón |
| Formulación química: | C6H8O7·H2O | El plomo: | 5 ppm máximo |
| Resaltar: | número CAS 77 92 9 ácido cítrico en polvo,ácido cítrico en polvo de alta pureza,alto contenido de ácido cítrico granular |
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El ácido cítrico, también conocido por su fórmula molecular C6H8O7, es un ácido orgánico débil vital.que produce una solución ácidaEn la bioquímica, el ácido cítrico juega un papel crucial como intermediario en el proceso metabólico conocido como el ciclo del ácido cítrico, que ocurre en todos los organismos aeróbicos.El ácido cítrico tiene varias aplicaciones, incluido su uso como regulador de acidez (GB2760-2014), agente condimentador y agente quelante.
| Nombre del producto | Ácido cítrico en polvo |
|---|---|
| Código del SH | 2918140000 |
| Producción de equipos | Disponible |
| El hierro | 50 ppm máximo |
| Origen | Shandong, China |
| Contenido de humedad (%) | 0.09 |
| Ingredientes | Ácido cítrico |
| Tipos | Sin agua, monohidrato |
| El plomo | 5 ppm máximo |
| EINECS No | 200-662-2 |
| Contenido (%) | 99.9 |
| Características clave | Variantes del producto |
|---|---|
| Ácido cítrico en polvo | Sin agua |
| Ácido cítrico monohidrato | Monohidrato |
| Ácido cítrico alimenticio | |
| Ácido cítrico anhidro |
El ácido cítrico, el ácido orgánico más abundante producido mediante métodos bioquímicos, es un producto fundamental en la industria de la fermentación.Se utiliza principalmente en la industria alimentaria para diversos fines, como los agentes aromatizantes ácidos, disolventes, agentes amortiguadores, antioxidantes, desodorantes, potenciadores de sabor, agentes gelificantes y colorantes.El ácido cítrico se ha convertido en un ingrediente esencial en la producción de bebidas carbonatadas y jugos de frutasLa demanda fluctúa en función de los cambios estacionales en el clima,con aproximadamente dos tercios del consumo total de agentes aromatizantes ácidos atribuidos al ácido cítrico.
En el ámbito de los aditivos alimentarios, el ácido cítrico desempeña un papel crucial en el mantenimiento y mejora del sabor de las frutas enlatadas, especialmente las de menor acidez.el pH de los frutos puede ajustarseEn la producción de dulces, el ácido cítrico sirve como un agente de acidez ideal.sabores de frutas complementariosEn los alimentos con gel, mermeladas y jaleas, el ácido cítrico ayuda a reducir la carga negativa de pectina, facilitando la formación de gel.el ácido cítrico puede utilizarse como regulador del pHLas propiedades quelantes y la capacidad de regulación del pH del ácido cítrico también lo convierten en una valiosa adición en el procesamiento de alimentos congelados, prolongando su vida útil.
El ácido cítrico, derivado de la fermentación microbiana, también se utiliza ampliamente en la producción de detergentes.Cuando se utiliza en la prácticaEl ácido cítrico proporciona excelentes resultados y se considera una opción segura. Las materias primas utilizadas en su producción provienen de granos, lo que lo convierte en una sustancia segura para alimentos.el ácido cítrico es fácilmente biodegradable y no causa daños al medio ambienteSu fuerte capacidad quelante, en particular con iones de manganeso y hierro, lo convierten en un agente de limpieza eficaz.haciendo que sea suave en el equipo que se limpiaEn comparación con los ácidos inorgánicos, el ácido cítrico tiene una acidez relativamente baja, lo que lo hace menos corrosivo y más seguro de usar.y la facilidad de eliminación lo convierten en una opción ideal para la limpieza química, presentando un riesgo mínimo tanto para la salud humana como para el medio ambiente.
El ácido cítrico en polvo está envasado en un recipiente de plástico duradero y hermético para garantizar su frescura y calidad.y fecha de caducidad.
Para el envío, los contenedores se envasan en cajas de cartón resistentes con amortiguación adecuada para evitar cualquier daño durante el transporte.y instrucciones de manejo.
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